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☆taka☆

Author:☆taka☆
●美味しいモノ大好き
 特にパン・スウィーツ系

●06/8/6に殿を出産っ♪

●現在は家族3人で
 シンガポール在住デス…。


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xmas082
残念ながら雨のクリスマス・イヴ
皆様いかがお過ごしでしたでしょうか~~。

ここ最近ずーーっと病んでる我が家は、
やっぱり今日も殿と2人して病院通い

お陰様で私の中耳炎もだいぶ回復してきたのですが、
今度は殿が鼻風邪
こじらすとまた中耳炎の危険性がっっ

今回は早めに抗生物質をいただいてきましたよ。。。

にしても最近のオーチャードの渋滞は凄いですねー
今日も『PARAGON』って言っただけで
タクシー運チャン、超嫌そうだったもん。

渋滞は嫌だけど、運チャンの舌打ちが激しくなると共に、
運転まで荒くなってくるのが一番嫌いだーーー

xmas081
明日は外でクリスマスご飯の予定なので、今日はお家でクリスマスご飯

毎年似たようなメニューだけど、
小さい頃からずーーっとクリスマスにはチキン
だったので、これはやっぱり欠かせないのです。



さてさて。
もうすぐ冬の日本だ~~

まだ荷作りも済んでない。。
ので、明日の休日頑張ります。


と言う訳で、チョット早いですがご挨拶


今年は嬉しい事もあったけど、
凹んだり、落ち込んだりって方が多かった年だったかな。

でもその度にいつも支えてくれた友達があり、夫があり、
励ましてくれる親があり、元気をくれる息子があり。

またこんな自己中ブログに温かく付き合ってくれた皆様あり。

本当に本当にお世話になり、ありがとうございました

来年もまたまたお世話になり続けることと思いますが、
どうぞお付き合いの程、よろしくお願い致します。


皆様どうぞ良いお年をお過ごしくださいね~




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tree
21日は旦那ハンの誕生日だったので、リッツカールトンホテルの『サマーパビリオン』へ
ここは食通の友人が大大大絶賛していたお店だったので、
行く前から期待大

まずはロビーのツリーの前で
とってもきれいなツリーでした

summer1
広東料理ときたらフカヒレはマストでしょ~と頼んだ、
フカヒレと帆立の炒め煮withスープ。
フカヒレは勿論だけど、
スープのお味付けもとーーーっても上品で美味い

summer3
牛肉の赤ワイン&黒胡椒炒め。
このお肉が驚くほど柔らかいっっ

summer2
蟹肉と貝柱と卵のフライドライス。
これまた美味っっ

summer4
シーフードのあんかけかた焼きそば。
あんの味付けが本当に絶妙で、かた焼きそばにばっちり合う~

summer5
サイズは『小』を選んだんだけど、結構量がありました。
旦那ハンはかなり食べ過ぎてしまったようです

summer6
お腹一杯でもマストのマンゴープリン。
マンゴープリンはあまり好まない旦那ハンをも美味いと言わしめた逸品


いっや~。


 美味しかったっす

やっぱり私は北方系のお料理より、広東料理が一番好み。
素材のお味を大切に、淡白な味付けが多いですね。


さてさて、主役の旦那ハン。
チョット食べ過ぎで具合が悪そうでしたが

改めて、
 Happy Birthday

いつもありがとう。
さんじゅー○歳も、明るく楽しく過ごしていきませうね






xmas
昨日は幼稚園のX’mas Party
ドレスコードは赤・緑・金・銀を身に付けて来ること

3つ上のお姉チャン達は素敵なパーティドレスを身に付けていましたが、
ボーイズは特に衣装もないので普通服
やっぱりイベントになると女の子の方が楽しいな~~。

殿も朝からウキウキのご様子。
帽子嫌いのくせに、サンタ帽子はご機嫌で被っています

。。。と、ここまでは良かったのですが、
殿を送った後、幼稚園ママとちょっと立ち話をしていたら、
突然バスのドライバーからTEL

写真を撮るのに夢中で、殿のリュック。。。

 預けるの忘れたーーー!!!!

あーあ。またやってもーた。
これで2回目。

こんな時幼稚園が遠いと大変よねー


そんなこんなで、今年は今日で幼稚園はおしまし。
さすが日系。お休みも長くて1/7スタートです。。。

9月に入園して約4か月。
思ってた以上に彼は幼稚園が楽しいご様子。
そんな息子の姿を見て、
園に入れて本当に良かったな~と思う今日この頃

また休み明け、喜んで通ってくれるといいのだけど。。。


xmas2
こちらは先日教わったクリスマスのテーブルコーディネート
相変わらず、センス抜群で素敵です。

皆様、素敵なクリスマスをお過ごしくださいね~



最近、誕生日になると体調を壊して
寝たきりバースディが続いていたのですが

今年もやっぱり。。。

日曜日の夜、突然左耳が聞こえにくくなったと思ったら
その3時間後、物凄い激痛

あまりの痛さに耐えられず夜間救急に駆け込むと、

・・・中耳炎

大人は殆どならないと聞いていたのに、
運悪く、私は罹ってしまったんだと(涙)

症状も全く息子と一緒。。。まさかうつったのか

しかも大人が罹るとその痛みは半端ないっっ
あまりの痛さに涙止まらないわ、のたうち回るわ、大騒ぎ
陣痛以外にもこんなに痛いモノがあったとはね。。。

痛み止めの注射を打ってもらったお陰でだいぶ楽になったけど、
薬のせいか、頭がぼーっとするし、頭痛も吐き気もあるので、
今日のお誕生日。家で大人しくしてるかな(涙)


昨日の夜、突然旦那ハンがレストランの予約は取った

と言ってたので、(どこのレストランかは教えてくれませんでしたが)
今はそれだけが楽しみ

ってか、それまでに食欲だけでも取り戻さなきゃな






hotsand
子供が生まれる前はよく作っていた『ホットサンド』
外はカリカリ、中からとろ~りチーズの組み合わせって大好きデス

ホットサンドメーカーを出したり、洗ったりするのが朝から面倒で
なかなか最近は出てこなかったわけですが、
テーブルコーディネートを教えてくれる友人の影響で、
ひと手間掛けても、美味しくて華やかな食卓を心がけるようになってきました。

『朝から美味しいと嬉しいね

な~んて言葉をチョット期待してみるも、
残念ながら旦那ハンは全くのノーリアクション

単なる自己満足で終わってしまったよーです(笑)

ham1
その後、調子づいてパン3種
スティックパン・シュガーバターバンズ・ハムロール

ham2
写真を撮ってる傍から小さな手が伸びてきてますが。。。

男子陣には見た目なんてどーだっていいようです



年末年始はバリに行こうと5月からチケット取って、
宿とって、旦那ハンも休暇やり繰りして。

楽しみにしていたのですが・・・。

どうやらテロ予告があるらしいと
厳戒態勢が敷かれているし、もう大丈夫なのかもしれないけど、

年末年始は欧米人も集まるし、ビクビクしながらの旅行ってのもなぁ。


と。バリは次の5月に延期しちゃいました。


が、せっかく旦那ハンも休暇が多目に取得出来たので、

お正月を味わいに、
ちょこっと日本に一時帰国することにしました

たったの9日間とは言え、
何せ私は3年ぶりの冬
息子は生まれて初めての冬

どうなる事やら。今から結構びびっています

取り合えず今は、息子の冬服の手配で大慌て
もし、処分しようとしている冬服をお持ちのBOYSママさんが要らしたら、

お声掛けてくださいね。。。




今日は『Pasta brava』で軽くイカ墨リゾットを食し、
その近くに日本人パティシエがお店をオープンさせたので、
デザートを求めて行ってきました

glace1
これは先週の金曜日に来た時。
まだショーケースに商品がいっぱい

ところが今日は、某フリーペーパーに掲載されたからか、
ショーケースがガラガラ
でも、先週来た時にはなかったモンブランをGET
こちらではなかなか美味しいモンブランに巡り合えないので、
とーーっても楽しみにしておりました

glace2
我が家に戻ってみんなでお楽しみのお茶タイム
私はモンブランと苺のスフレの2個購入デス。

念願のモンブラン。

おぉぉっ 美味しいーーー

まさしく日本のモンブラン
スポンジもクリームも、乗っけてある栗も、大きさも見た目も

 はなまるっっ

もう少し行きやすい場所にあったら、間違いなく通うな

苺のスフレは明日のお楽しみ。
もっと他のケーキも色々と試してみたいな~
 
guruguru
3連休中に作ったのは『ぐるぐるまきまきパン』
フィリングは、シナモンバターシュガー・メープルスイートポテト・クリームチーズペッパーの3種。
自分で言うのもなんだけど、このフィリングは美味い~

最近小型パンにもはまってます

dinner
パンばっかりで、ご飯とかちゃんと作ってんの
とのご心配をいただいているので(笑)
たまには週末の夕飯アップ

思い立って撮ってみたけど、
この日のメニューは結構。。。地味ダネ

一応お料理も普通にしてるので、ご心配なく~




今週は幼稚園の参観日がありました

旦那サンも会社を少しだけ抜けてきてくれたので、夫婦で参加
あの暴れん坊の聞かん坊の怪獣がどんな集団生活を送っているのか。。。

2歳児クラスはママの顔を見ると泣き出す子が多いので、
マジックミラー越しに見学します

しっかり自分の席に座って、立ち歩かずにプリントをしたりお絵かきしたり。
先生も集中力が続くように色々と気を遣っているようで、
コロコロ内容が変わって、みんな楽しそうにレッスンしてました

あんなに落ち着きのない殿も先生の指示に従って、みんなと一緒にしっかり集団行動
私たち夫婦にとっては、驚きづくしの光景でした


子供達にとってはレッスンも単なる遊びの一種なんだろうけど、
とにかく喜んでやっているので安心しました。


*********************


pan
最近あまりパンを作れていないのですが、
時間を見つけては、はまっている全粒粉のパンを焼いています
ふんわりリッチなパンも好きだけど、こんな体に良さそうな素朴なパンが一番好きデス

maru
丸パンをスクエア型に入れて焼きました。
1個1個のパンよりもふんわり部分が増えるので、お気に入り

12.4
今日は友達と恒例のパンランチ会
二次発酵の要らないフォカッチャをメインにカボチャポタージュ、ラタトゥユ、サラダ等等。

ワンプレートに盛り付けるとチョット見栄えがするので、
友達とのランチで大活躍です



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